做了二十五年人，現在才發現我最需要的，是一個時間表。

好好規劃生活，所做的要忠於自己。

看春浪

去音樂會前到深水埗的嘉頓餐廳午飯，幾多食物選擇，味道也不錯！

第一次戶外聽音樂會，幸好不太熱，偶爾也會有涼風吹來，可是天氣時晴時雨，還有等候進場的時間太久啦，如果能換作綺貞唱歌的部份就好了。

上月錯失了聽張震嶽的live，今天如願以償，可是好像不太在狀態？但我始終聽不到《秘密》和《勇氣》的現場演唱 /_\

方大同唱Love Song的時候，讓我想起曾經一度超級迷戀他的音樂啊！可是至《15》這張專輯後就沒有再買他的唱片了，始終覺得《未來》這張專輯最好聽～

然後到綺貞，「天空突然下起傾盆大雨」太應景了吧。在雨中聽《嫉妒》真是sentimentally kill了我，這首歌，一聽到前奏就會有令人想哭的衝動。

聽完綺貞，就去醫肚了，買了一串烤貢丸，是台灣出品的海瑞貢丸超～好～吃！很想再吃！！！

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「咦哩首好熟！」

「咦原來唔係。。。」

次次一聽以為是熟悉的歌，但一開始唱原來是不熟悉的！然後這些對白無限loop，crazy （笑）

麻豆烏冬

就地取材，家裡有這些材料，就做了這個麻豆烏冬。
（名字我作的-_-，因為芝麻醬和豆類，麻豆是model的意思嘛-_-）

嗯，這些材料是好難唔好食，所以三爬兩搬就食晒啦。

材料
烏冬1個
芝麻醬、青豆、蠶豆、吞拿魚、日本醬油適量

做法
淥好烏冬、青豆、蠶豆，備用
加入芝麻醬、青豆、蠶豆、吞拿魚、日本醬油拌勻

（超廢的食譜！lol）

巨蟹的生日飯2

上星期六全日不停食食食，9點食到6點無時停-_-，個胃究竟咩構造。

9時來到一蘭，已經有條小長龍，so crazy！我們排了約30分中～

登登登凳！

我選了濃味，略嫌咸了一點點。最喜出望外是塊叉燒，好～入～味！ 吃過後，現在我的排名是：1/ 一蘭 2/ 橫綱 3/ 豚王（很想到日本吃神級拉麵/_\）

神秘上枱（笑）

朋友傳來的（笑）近來送生日禮物都想有主題的～

零失手，超好吃！芝士烤蓄茄&秋葵雞柳丼

今天和上星期做了這兩道零失手的美食～

廢話少說，讓我從打字的過程中再度回味一下！！

芝士香草烤蕃茄

真的超好味啊！！！！！！

好味是因為這些材料都很難不好吃的（笑），所以是零失手啦～

也可以試試用大磨菇代替蕃茄，不過菇類超易出水（然後縮水-_-），要吸乾水份和大火焗就好一點～

旁邊的那杯是鮮榨香蕉奶，我現在都很喜歡鮮榨飲品啊，又健康又美味～

材料（1人分）

大蕃茄1個

麵包糠2湯匙

Parmesan 芝士碎1湯匙

Parmesan 芝士粉 1 湯匙

香芹碎 1 湯匙

雜香草1茶匙

蒜鹽少許

橄欖油適量

（其實以上的份量我沒有真正量過，只是約數，份量隨意就可以了。）

做法

1/ 蕃茄去蒂，橫切，灑上蒜鹽調味

2/ 將其他所有配料混合

3/ 填入蕃茄內 ，再灑上橄欖油，
預熱焗爐至200度焗5分鐘，禮成～
（也可以用平底鑊烤焗啦，不用在鑊上加油～）

而上星期做的這個秋葵雞柳丼也超讚，很易做，很好送飯～

秋葵雞柳丼

日式的蓋飯其實可以說是碟頭飯但以碗盛載，再做得精緻一點（笑）

這個加入秋葵的蓋飯口感有點黏，如不喜歡的可以蔥代替～

材料（1人分）

以上材料都是2人份來的

材料（1人分）

 雞脾肉2條（以鹽、糖、日本醬油、麻油、胡椒粉、雞粉醃，放雪櫃30分鐘，煎前灑上粟粉拌勻）

秋葵適量（我選的是已切好粒粒的秋葵，在jusco買的（改不好口叫Aeon/_\））

蒜片、薑片、芝麻適量（我用了特多蒜片和芝麻！）

紫菜碎適量

白飯1碗

做法

1/ 準備白飯1碗，電飯煲保溫。

2/ 白鑊焙香芝麻，微微金黃時盛起備用。

3/ 同一個鑊下油，中火，先放薑片和蒜片，再下雞脾肉煎香後盛起，加入芝麻拌勻備用。

4/ 廚房紙抹乾淨鑊面，轉慢火將秋葵加熱。

5/ 盛起一碗飯，將雞脾肉、秋葵、蒜片和紫菜碎放上去，禮成～

健康的味道 - 小麥餅

上星期做了這個小麥餅，半年前失敗過一次（加得太多梳打粉/_\），今次也算合格吧。

一個個圓形的小麥餅，味道天然，惟硬了一點點！

材料（約50塊直徑3cm大）

全麥麵粉：150g

黃糖：60g（我用了55g白砂糖，黃糖口感會raw一點，糖份可再減至50g）

鹽：1g

泡打粉：1g

梳打粉：1g

鮮奶：40g

無鹽牛油：60g

做法

1/ 先充分拌勻全麥麵粉、黃糖、鹽、泡打粉、梳打粉

2/ 加入牛油放進食物處理器/攪器攪打，倒入鮮奶再攪打直至成為麵糰

3/ 放進膠袋中，用桿麵棍桿成約0.4公分的麵皮，再用模具裁切

4/ 一個個的麵皮放於焗盤上，用牙簽戳出小洞

5/ 放進預熱170~175度的焗爐焗約10~12分鐘即成

於是我加了nutella-_-，好味指數提升不少！

巨蟹的生日飯

我的兩位巨蟹朋友，讀書時候日對夜對，現在好像只有生日時份才會面，其實這樣好像會更珍惜彼此的情誼，至少我是這樣想。

提議到法國鵝肝專門店吃晚飯，（名字好像很囂張XD，可是那是間令人感覺很親切的小店，老闆很用心熱情招待！）

晚餐有4道菜，starter我們選了蘑菇湯、蟹湯，煎鵝肝和homemade煙燻鵝肝。我覺得蟹湯好ok的，但朋友嫌腥（沒法子，她是皇上，有條皇帝脷。）至於鵝肝，我真的念念不忘啊！她們覺得有點「蘇」，我覺得還可以啊，入口即溶啊～～～

煎鵝肝，外脆內軟，入口即溶～ 

另外還有個homemade煙燻鵝肝的，那個同樣超捧！餘味無窮啊～

main course我選了煎鴨脾。那層皮！脆到！
朋友說她曾吃過法國罐頭鴨脾更好吃，好想試下。

朋友說這個最好吃-_- 那又真是很不錯的，
悶熱天氣吃下這種酸甜味道超讚。

不知不覺與她們認識了超過十年， 說實在現在我最常聯絡、最要好的那幾個朋友都是認識超過十年的。飯後與朋友說，「果陣我地仲係15、16歲，宜家都25、26，我覺得自己真係冇乜點變過（心態上和外形上），要我扮返15、16歲都仲得。」（而事實上這一兩年仍然會被陌生人問已否夠18歲）我有時候覺得，大專及之後那幾年，即是幾年前至目前，像一下子由18、19歲跳到現在。雖然也發生過一些事情、有過一些回憶，但很虛空，好像從沒捉緊過什麼。

聽回那段歲月常常聽的歌，很感慨。其實現在聽回也很切合現況。

星期六的下午茶

上星期六與媽媽到天光道The Bites & Co. 下午茶吃all day breakfast : )

all day breakfast真是食極唔厭，一來食材好難唔好食，二來食完總會覺得元氣滿滿！

（應該新開張，Openrice未見資料，地址：何文田天光道42號地下）

這間餐廳是有次跑街經過見到的，在家附近很少這類型的食店！

食物水準和份量很不錯，價錢也合理，飲品則遜色了一點。

我的那杯熱朱古力，很淡嘛，念念不忘公司對面那間Perfect Day的熱朱啊，濃到呢～

媽媽說好像茶餐廳的早餐。（什麼-_-，但她還食得滋味過我。）

Egg benedict很不錯！我喜歡食有菠菜那種，配合煙三文魚和蛋黃醬，超美味！

下次試試自己做！

海洋公園

拖下拖下，終於在熱到飛起的一天、單日入場人次最多的一天，與兩個朋友來到海洋公園。

全日笑彈不停，超無聊但又好好笑-_-

正在排翻天覆地的時候看到這個氹氹轉。

（次次都說要玩翻天覆地，但去到又淆底-_-）

竟然有西瓜食，誤以為$35半個，

但如果是$35都會照殺，夏日炎炎捧著西瓜大口大口吃很爽皮。

  

進食和排泄都用同一個出入口。

一致認為，坐纜車最驚。

沒有玩摩天輪、越礦飛車（我至愛-_-）、滑浪飛船，留待下次吧。

（對上一次去是10年年尾、再上一次是07年哈囉喂，再上一次是04/05(?)年。

這樣推段，下一次癮起想去應該會是15/16年?

那時候，我想我應該還是很少女的哈哈哈哈哈。）

然後晚上回紅磡吃牛涮鍋，好味道～～～滿足的一天。

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有時候有點疑惑，究竟應該用電話 / 數位相機 / 菲林相機拍照好，

有點想統一一點、規律一點。