2013年5月31日 星期五

溫度很高 太陽很兇

星期五自製假期一天,遊大澳。
(其實主要想來吃茶果財的咸茶果,可是賣光;_;)

 覺得這樣看好像去九份途中!!
 在小船上,太陽很兇!!!

雖然豆沙糯米糍都好味道,但都彌補不到吃不到咸茶果的失落,嗚哇!

2013年5月28日 星期二

How to treat memory loss?

Fuji Natura Classica
最近都買得比較兇,但一想到「可以用一世」就能釋懷了~ (-_-)

想買這部一段日子,看到lomo website有存貨就立即購入~
有些人認為定價太高,但基於我沒有什麼攝影technique,暫時未想手動操控,想玩玩菲林機,
又對富士相機有一份情意結,加上它停產(消費者心理:難得有存貨唔好蝕),
還有網民對它有很高的評價,就覺得一切也是值得了。

人愈大愈發覺,自從數碼和手機攝影年代後,雖然拍一張相可以好方便,但隨意拍隨意刪除,
加上總會拍幾個角度,有時候還無限修圖,拍的事物好像有點失真,
記錄的本意也好像模糊了(雖然我仍然很熱衷修圖@@),
也甚少將數碼相機拍的照片沖曬和重看。
然而小時候的照片,我是經常重覆又重覆地回味的。
有實物拿上手總感覺實在一點。
記得我爸從前很喜歡拍照,他拍的真的很生活化,一看到就會勾起回憶,
而不是一看到就勾起無限修圖的回憶 /_\
我覺得這是意義所在!!

所以希望這部相機能夠帶給我「一看到就會勾起回憶」的感受吧:-)

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關於回憶,我未敢說我是活在回憶裡的人那麼矯情,但有時候總會很依戀舊事舊物。
回憶是生活的養份,沒有過去的我就沒有現在的我,失意時想想快樂的事情會令心情好轉,
所以應該珍而重之地儲存回憶、看待回憶。

我用這個小袋子存放這部新寶貝:-)

2013年5月25日 星期六

鮭魚烤飯團(三文魚烤飯團)

鮭魚烤飯團(6小個)

非常簡易~不用指定依足哪一個食譜

1. 煮好日本米後放進飯團壓模
(加上配料,我做了兩款,一款是加飯素,一款是內加三文魚碎)

2. 塑型(緊記壓實!)

3. 飯團表面掃上日本醬油,然後放進易潔鑊慢火剪香
(醬油重覆塗搽是關鍵!我在醬油裡添加了黑糖和蜜糖吊味)

禮成~(雙手合十)

 飯素我用了這個,購自阿信屋,$1x
內有昆布、三文魚、芝麻、鹽
味道好好~

這款三文魚也是購自阿信屋,$1x
很咸香~

其他材料隨喜好購買吧,分別也不大~

似乎每個星期都要做一道小吃才滿足,既充實生活,又有實際用途(好飽呀宜家-_-)

2013年5月21日 星期二

all about colors



all about colors
 all about blue


all about purple


all about red

all about orange

無聊地,將一些顏色組合拼湊,訓練觀察力,效果亦有趣。

2013年5月19日 星期日

我愛南瓜


材料
高筋麵粉:280g
速發乾酵母: 3/4 茶匙
鹽:1/4茶匙
糖:15g
南瓜蓉:200g(多加了20克,即220g-_-)
橄欖油30g
南瓜子&核桃:60g
(食譜不用加水的,但我覺得很難搓,加了約20g-_-)

今次成果不太滿意,可能因為南瓜多加了20g,水又多加一點點,麵糰焗完後都沒有滿模,
外皮有點硬,裡面腍多過鬆軟-_-
但最慘是,不覺得有南瓜味-_-

緊記,第一次以新材料做麵包或其他甜點時,一定要跟足食譜才行!

預多了南瓜蓉份量,看一看蔬果飲食圖鑑,看到南瓜蓉食譜,便就地取材,
做了這個南瓜子拌南瓜蓉
其實南瓜蒸熟後加鹽已經很好吃了,是很順粹又飽足的味道,加了紫菜、南瓜子、白芝麻,
增加了口感,視覺上也沒那麼單調 :-)

順道說說那本蔬果飲食圖鑑,真是一本好書,可以看一世XD
是真的!買了什麼新蔬果,翻一翻開它,所有營養價值、食材最佳組合、
食譜(大部份也有)、其他品種(大部份也有),一目了然,讓人看得好健康,哈哈。

最近吃多了生果,尤其香蕉(因為做雪糕: P),
書中說香蕉有抗抑鬱之效,我真的覺得自己好像positive了不少:-D