mylittlethings
2012年10月3日 星期三
My first baking
我將之命名為:
層層疊牛油酥餅
-_-
食譜來自:來一口,
把世界吃到肚子裡!:偷學歐洲人的廚房食譜篇
材料:
麵粉(中筋/低筋)(低筋會脆一點)1杯半(300ml)
無鹽牛油:2/3杯(133ml)
糖:1/2杯(100g,我用了黃糖,錯有錯著,幾有口感)
雲喱拿油:1/2茶匙
鹽:少許(加鹽可提升味道層次!)
待焗,切工有待改善-_-
至於味道,人人讚不絕口,是真的!
令我知道了,愈肥的食物,愈好吃(是真的-_-...)
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