英式牛油吐司

真正的外脆內軟！

食譜來自Carol 100道無添加純天然手感麵包＋30款麵包與果醬美味配方提案

《英式奶油吐司》

材料：

高筋麵粉：280g

糖：15g

鹽：1/2茶匙

速發乾酵母：1/2茶匙

水：180cc（預留30cc待以上材料稍為成團後分數次加入）

牛油：30g（加完180cc水後最後加入）

人手搓，今次搓了一個小時-_-

每次看到麵團發酵脹大，我都會不其然說：「好勁啊～」

刀功有待改善-_-

比起做曲奇等甜點，我較喜歡做麵包，健康得多，亦可以是主吃，夠實際。

搓粉雖然辛苦，但專注做一樣事情的感覺是不錯的，也可以當做運動^_^。