今個星期六我又宅在家。
登登登凳！
反蘋果批，造型好有心思XD
材料（1人份）
蘋果1個
消化餅3塊
玉桂粉1茶匙
黃糖1茶匙
牛油1茶匙
薄荷葉1片（裝飾）
甘大滋1條（裝飾）
糖粉（裝飾）
做法
1/ 先預備餡料：將消化餅放進密實袋壓碎，再混和玉桂粉、黃糖、牛油
2/ 將蘋果去芯，落刀時向中心方向切，穿透蘋果底部*
3/ 用叉或其他尖銳物（我用了食大閘蟹那支叉）在蘋果上戳洞洞，讓蘋果汁流遍整個蘋果
4/ 以錫紙做承托，注入餡料至95%滿，緊記壓實**
5/ 預熱焗爐150-160度焗約25-30分鐘即成（可蓋上錫紙避免燒焦）
*落刀時向中心方向切，穿透蘋果底部
**以錫紙做承托，注入餡料至95%滿並壓實（我做了2個就用了6塊消化餅，調味就x2啦）
切開！混和消化餅碎味道很搭～
這個焗耐一點，蘋果全熟口感更讚！
好，反蘋果批是我這天的早餐，午餐吃飯團～
加了三文魚蓉、三文魚飯素、黑芝麻飯素和特多的壽司醋（最愛～）
壓模後用醬油紫菜包住即成，簡單又好味～
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日記似乎只記錄吃的-_-
想起約一年前跟自己說：
「要鑽研廚藝，因為廚藝跟一世，吃進肚裡最實在，想不到不去鑽研的理由～」
如今，總算也懂得做些簡單甜點、小吃，也是兌現了承諾吧。
還有一個承諾，亦即是2年內，onetwofree合約完結之前（因為簽了onetwofree台很後悔，要讓這張合約變得有意義而訂下目標-_-），要練得一手好結他。
是有點難。。。但，追求理想就要下些苦功（決心！）
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